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食べてる時が一番幸せ。

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ホームベーカリーを使ってパンを作っています。

soleil

Author:soleil
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スフレチーズケーキ

スフレチーズケーキ

また焼きました。そしてみごとにしぼみました(悲)。しぼんだ原因は、やっぱりメレンゲの泡立てが足らなかったのかな?。シフォンの時に、あまり泡立て過ぎると混ぜ合わせにくいというのがいろんなレシピに書いてあって、実際に経験済みだったから気を付けていたのだけど。若干、メレンゲ泡立て恐怖症です(笑)。

スフレチーズケーキ

でも、ダンナさんには「今までの中では一番おいしい。」と言ってもらえました。レシピはこれ↓。

Cpicon りくろーおじさん味☆チーズケーキ by Kei-ko

大阪では有名なりくろーおじさんのチーズケーキ。大好きだったんですよね。ふっくら焼けたら嬉しかったんだけどなー。

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